Escolhas saudáveis 

Nos últimos anos houve um crescimento do consumo de bebidas vegetais. ⠀

As bebidas vegetais podem ter como base 3 grupos de alimentos: os cereais (arroz, aveia, espelta e quinoa), as oleaginosas (amêndoa, noz e caju) ou as leguminosas (soja).⠀ ⠀ A verdade é que é essencial relembrar que estas bebidas não devem ser comparadas com o leite. ⠀ ⠀ Por norma as bebidas vegetais têm como base 3 grupos de alimentos: ⠀ ⠀

  • cereais (arroz, aveia, espelta e quinoa)

  • oleginosas (amêndoa, noz e caju ou leguminosas (soja).

  • Uma bebida vegetal pode ter quase 3 vezes mais teor de hidratos de carbono e 3 vezes menos teor de proteína. ⠀

⠀ É importante estar alerta para a sua lista de ingredientes pois podem tornar-se totalmente desinteressantes quando se adiciona óleo de girassol ou açúcar. ⠀ ⠀ O objectivo não é dar preferência a um ou outro ingrediente mas sim apenas alertar-vos de que nem sempre tudo o que nos vendem é fantástico. ⠀ ⠀ Há que saber escolher e individualizar. ⠀

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© 2019 por Daniela Duarte.