Fruto da época – A castanha


| É certo que o frio e chuva característicos desta época pedem umas castanhas quentinhas. Há lá melhor do que passear pelas ruas e lanchar umas castanhas acabadinhas de assar!?


As castanhas são ricas em hidratos de Carbono complexos. Podem fazer parte de uma alimentação saudável e substituir outros alimentos destas fontes por estas. É sem dúvida um dos frutos mais característicos desta época de Outono e uma boa fonte de energia. É importante perceber que as castanhas são ricas em hidratos de carbono complexos, sendo que cerca de 50% da sua composição é água e têm ainda quantidades interessantes de potássio, ferro e magnésio.



Inovar é uma das melhores formas de conseguir utilizá-las de forma equilibrada sem ultrapassar a porção pretendida.







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© 2019 por Daniela Duarte.