Hambúrguer de Grão e Espinafres

Hoje a receita é simples e faz as delícias de qualquer um. Eu fiz para uns amigos lá em casa e foi um sucesso.

Ingredientes (8 doses):

• - 500g de grão

• - 60 g de aveia

• - 60g de espinafres

• - 1 dente de alho

• - 10 g de azeite

• - 2 cenouras

• - 2 c de sopa de coentros

• - 1 c de chá de sal

Modo de preparação:

Colocar todos os ingredientes num processador de alimentos e triturar até formar uma massa. Se preferir que a massa fique mais densa opte por acrescentar um pouco de linhaça. Faça pequenas bolas com ajuda de uma colher e depois com as costas da mesma tente achatar até ficar com a forma de hambúrguer.

Pode colocar no forno ou numa frigideira anti-aderente. Virar assim que estiver cozinhado.

Pode servir com 1 c de sopa de iogurte e salsa.

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