Panquecas de amêndoa
As panquecas são uma forma apelativa e saborosa para acrescentar a qualquer snack.
Para quem tem intolerância a diversas farinhas, estas são uma excelente opção.
Ingredientes:
- 140g de amêndoa laminada
- 2 ovos inteiros
- 50g de bebida vegetal
- 15 g de proteína whey de sabor a baunilha
Preparação: triturar todos os ingredientes até formar a consistência de massa. De seguida, com uma colher e numa frigideira anti-aderente, colocar a massa e achatar com as costas da colher. Deixar dourar e virar. Retirar assim que obtiver uma consistência sólida. Pode deixar a amêndoa ainda em pedaços, tornando as panquecas super crocantes.

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