Tarte de Avelã
Ingredientes para a base:
- 50gr de tâmaras
- 60gr de cacau em pó
- 80gr de amêndoas
- 60gr de farinha de coco
Modo de preparação:
Colocar todos os ingredientes na bimby e triturar até formar uma pasta.
Numa forma colocar a base e levar ao forno 5 min a 180 graus para tostar.
Ingredientes para o creme:
- 130gr de tofu
- 2 claras em castelo
- 180gr de leite de coco
- 60gr de avelãs em creme
Bater as claras em castelo. Retirar e reservar.
Colocar as avelãs e triturar até formar uma pasta. Adicionar o leite de coco e o tofu e triturar até formar uma pasta. De seguida adicionar as claras e colocar sobre o preparado da tarte.
Levar ao frio 10 minutos.
E por fim colocar a granola violeta sobre o preparado.