Panquecas de Beterraba
Cozi beterraba e queria aproveitar a água de cozer. Acabei por usar para fazer estas panquecas que ficaram incríveis.
Ingredientes (2 doses):
- 1 ovo
- 3 c de sopa de flocos de aveia
- 3 c de sopa de água de cozer beterraba
- 1 pêssego

Preparação:
Triturar tudo e colocar numa frigideira ou crepeira
Para os mais cépticos, não fica a saber a beterraba!
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