VOU CORRER E AGORA O QUE COMER?
Não há fórmulas milagrosas… mas há glicose
Seja a fazer uma corrida descontraidamente, seja a treinar para uma prova, é muito importante ter “combustível” suficiente para poder alcançar o melhor resultado.
O primeiro passo é perceber que não existem fórmulas milagrosas. Para ter um bom desempenho, é importante ter hábitos alimentares saudáveis no dia-a-dia e não apenas nos dias de treino ou na véspera da prova.
O "combustível" que tem disponível para utilizar durante a corrida depende da quantidade de hidratos de carbono presentes nos alimentos que comeu. Estes hidratos de carbono decompõem-se em glicose quando os ingere. A glicose é transportada pelo sangue até aos músculos e entra nas células musculares, fornecendo a energia necessária para dar o seu melhor durante as corridas.
(imagem adaptada de www.healthmarkets.com)
Quando não há glicose suficiente no corpo, este vai recorrer a formas alternativas de energia presentes no organismo: à gordura e à proteína.
Estes processos acarretam duas consequências prejudiciais:
O acesso à energia é mais lento. Os mecanismos que convertem a gordura e proteína em energia são mais complexos e demoram mais tempo, diminuindo o desempenho e aumentando os níveis de cansaço;
Conduz à perda de massa muscular. O músculo é degradado para fornecer a proteína utilizada no processo de obtenção de energia e, consequentemente, aumenta o tempo de recuperação e diminui a performance até então alcançada.
Para além destas desvantagens, a falta de glicose necessária para uma corrida, aumenta a fadiga experienciada durante e após a própria corrida.
Portanto, é inegável a importância de uma alimentação rica em hidratos de carbono antes de realizar alguma corrida.