Creme de espinafres e manjericão

Hoje trago-vos um creme de espinafres e manjericão:


Ingredientes:


- 1 curgete

- 1/2 couve portuguesa

- 1/2 cebola

- 1 rodelas de gengibre fresco

- 200g de espinafres

- 10 g de manjericão

- sementes de abóbora (opcional)

- 800 ml de água


Preparação:


Adicionar em uma panela todos os ingredientes cortados em quartos, excepto 5g de manjericão e as sementes de abóbora, que se reservam para topping.

Deixar cozer os legumes em água cerca de 25 minutos a 100 graus.

Triturar o creme e servir com sementes de abóbora.


Apenas para decorar usei um fio de creme de soja.

Mais informações:

agitakalorias@gmail.com

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© 2019 por Daniela Duarte.